Льдогенератор Abat ЛГ-1200Ч-02

Льдогенератор чешуйчатого льда предназначен для производства льда чешуйчатого типа, применяемого при производстве полуфабрикатов и колбасных изделий, для хранения овощей, фруктов, мяса, рыбы, для охлаждения напитков и приготовления холодной воды на предприятиях общественного питания, торговли, мясоперерабатывающей и рыбоперерабатывающей промышленности

.del { display: none; }
.del:not(:checked) + label + .content-faq-text { display: none; }
.del:not(:checked) + label,
.del:checked + label {
display: inline-block;
padding: 2px 15px;
border-radius: 2px;
color: #fff;
background: #589b4a;
cursor: pointer;
}
.del:checked + label {
background: #589b4a;
}

Открыть/Закрыть «Вопрос — Ответ»


Для производства хлебобулочных изделий планируем закупить льдогенератор чешуйчатого льда ЛГ-1200Ч производительностью 1200 кг/сутки. Подскажите, пожалуйста, какая температура чешуйчатого льда при попадании в бункер льдогенератора? Сколько времени он тает
Температура чешуйчатого льда на выходе составляет от -6 до -12ºС. Из-за низкой влажности лед считается сухим. Благодаря геометрии чешуек лед имеет большую площадь соприкосновения с продуктом, что положительно сказывается на эффективности охлаждения продуктов, в том числе теста. Основное преимущество применение чешуйчатого льда - это равномерное и эффективное охлаждение.

Лед чешуйчатого типа сохраняет отрицательную температуру при условии хранения его в бункере более чем 24 часа при температуре окружающей среды до +30ºС.

Чешуйчатый лед не имеет острых граней, опасных для рук оператора.

Если тефлоновыми поверхностями ломать лед, то вероятность порчи есть. Если это внутренняя поверхность емкости, то нет, но следует отметить, что предпочтительнее использовать металлическую поверхность.

Использование гранулированного льда - это охлаждение с повышенной влажностью, что, в первую очередь, требуется при хранении ягод, фруктов, овощей и т.п. Если же мы говорим об охлаждении мяса, теста, медицинских компонентов, то это однозначно чешуйчатый лед.

Смотри также характеристики.

Основные характеристики товара

Параметр	Значение
Max производительность, кг/сут.	1200
Артикул производителя	71000019511
Бункер для льда	Опция
Вес (кг), в упаковке	219.5
Вес, кг	205
Вес	205 кг
Вместимость бункера, кг	400
Высота (мм), в упаковке	1000
Высота, мм	737
Высота, см	73,7
Высота	737
Габариты ВхШхГ, мм	737х1246х585
Гарантия	1 год
Глубина (мм), в упаковке	730
Глубина, см	58,5
Глубина	585
Длина, мм	1246
Количество хладагента, кг	0,96
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Модель	ЛГ-1200Ч-02 (71000019511)
Мощность, кВт	4.5
Напряжение, В	220
Подключение к водопроводу	Да
Производитель	Abat/ Все товары категории:Страна:Россия
Производительность, кг/сутки	1200
Расход воды, л/кг	1
Расход воды, л/ч	1
Способ наполнения	Водопровод
Способ подключения к воде	требуется подвод и отвод воды
Страна происхождения	Россия
Страна	Россия
Тип льда	Чешуйчатый
Тип охлаждения	воздушное
Хладагент	R404A
Ширина (мм), в упаковке	585
Ширина, мм	585
Ширина, см	124,6
Ширина	1246