Книга: Консервируем по ГОСТу (Тверская); АСТ, Кладезь, 2015

Издатель: АСТ, Кладезь
ISBN: 978-5-17-091163-9
EAN: 9785170911639
Книги: Консервирование. Домашние заготовки
ID: 1749768
Добавлено: 12.12.2017

Рейтинг:

(4/5)

Описание

Каких только рецептов не придумывают дачники в пору заготовок: экспериментируют с добавляемыми дозами соли и сахара, "закатывают" герметичными крышками все, что под руку попадет, в полной уверенности, что без доступа воздуха ничего не испортится. Но многие при этом забывают, что отклонение от технологии заготовок, есть ГОСТов, вольное изменение рецептуры и качества сырья, может привести не только к порче продуктов, но и стать источником смертельно заболевания опасного ботулизма. Как консервировать так, чтобы всегда без опаски за свое здоровье и здоровье своей семьи пользоваться домашними заготовками на зиму и рассказывает эта книга. В ней приведены тысячи вкуснейших рецептов солений, маринадов и варений, следуя которым, вы будете с аппетитом уплетать свои "закрутки", зная, что они абсолютно безопасны.

Смотри также о книге.

СкидкаГИД инфо +

Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Консервируем по ГОСТу (Тверская); АСТ, Кладезь, 2015»

По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 5 магазинах. В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Цена на данный товар варьировалась от 189 р. до 470 р. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет. Также вы можете подписаться на сообщение о наличии товара используя сервис «Сообщить о поступлении» - мы оповестим вас как только товар появится в продаже. Если товар снят с производства, сервис «История цены» поможет соориентироваться на вторичном рынке.

Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис.

Также покупатели оставили 5 отзывов и высоко оценили данный товар. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1

О книге

Основные характеристики товара
Параметр	Значение
ISBN	978-5-17-091163-9
Автор(ы)	Тверская
Бумага	Газетная пухлая
Вес	0.40кг
Возрастное ограничение	12+
Год издания	2015
Издатель	АСТ, Кладезь
Количество страниц	392
Переплет	Твёрдый переплёт
Переплёт	твердый
Раздел	Консервирование
Размеры	21,50 см × 14,50 см × 2,80 см
Серия	Советское домоводство
Страниц	384
Тематика	Сервировка стола и украшение блюд
Тираж	2000
Формат	146x218мм

Где купить

Как купить или где мы находимся +

Последняя известная цена от 189 руб до 470 руб в 5 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.

Также вы можете ознакомиться с нашей подборкой:
Книги: Консервирование. Домашние заготовки - издательство "АСТ, Кладезь"
Книги: Консервирование. Домашние заготовки с ценой 151 р. - 226 р.

сообщить о поступлении

Книга: Консервируем по ГОСТу (Тверская); АСТ, Кладезь, 2015
Магазин	Цена	Наличие
Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома Кэшбэк до 538

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Лабиринт	452 история цены +18.8%
Буквоед	378 история цены +2.9%
book24	316 история цены -13.6%
ЛитРес	189 история цены
Яндекс.Маркет	470 история цены	30.01.2024

Кэшбэк сервис СкидкаГИД

Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.

Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..

Пункты выдачи СДЭК г. Сергиев Посад

Вы можете получить свои товары в ближайшем пункте выдачи СДЭК

пр-т. Красной Армии, 251А
Войти в магазин Замечательня рыба через центральный вход, на 1 этаже около входа расположен постамат
+74950090405;
Пн-Вс 09:00-21:00
ул. Осипенко, 6
При движении из центра города по проспекту Красной Армии, поворот направо на ул. Глинки, далее через 300 м съезд налево во двор д.6 (дом относится к ул.Осипенко). На торце дома вывеска CDEK, вход под крыльцом с зеленой крышей в 10 м
+79266576303;
Пн-Пт 10:00-19:00, Сб-Вс 10:00-16:00
пер. Зелёный, 13
Войти в супермаркет Пятерочка через центральный вход, на 1 этаже около входа расположен постамат.
+74950090405;
Пн-Вс 09:00-22:00
Хотьковский проезд, 13Б
Войти в ТД Славига через центральный вход, на 2 этаже в супермаркете Магнит Косметик расположен постамат
+74950090405;
Пн-Вс 10:00-21:00

ул. Дружбы, 14А
Войти в ТЦ Бородино через центральный вход, на цокольном этаже в магазине Фикс-Прайс расположен постамат
+74950090405;
Пн-Вс 09:00-21:00
Новоугличское шоссе, 15
Верный, 2 этаж
+74950090405;
Пн-Вс 09:00-20:00
ул. Болотная, 15
+79776415680;
Пн-Пт 10:00-19:00, Сб-Вс 10:00-18:00
ул. Дружбы, 13В
ТЦ универсам Верный, 1 этаж
+74950090405;
Пн-Вс 08:00-23:00

Новоугличское ш., 58Б
Павильон ПВЗ находится за остановкой, рядом с ТЦ Перекрёсток, напротив павильона Тандырный дом.
+79850300146;
Пн-Пт 09:00-20:00, Сб-Вс 09:00-20:00
ул. Мира, 2 Б
Сергиев Посад,пос. Ферма,ост. Пос.Ферма или ТЦ Парк. ТЦ Околица, справа от сбербанка металлическая коричневая дверь с вывеской СДЭК.
+79915864900; +74965490718;
Пн-Пт 10:00-19:00, Сб-Вс 10:00-16:00
ул. Валовая, 27
От остановки "Дворец" по улице Бероунская, пешком 7 мин до перекрестка ул Валовая, по левую руку, первый вход, расположен на первом этаже. Напротив магазин "Пятерочка" и ОЦ "Олимп"
+74965490829; +79661953510;
Пн-Пт 09:00-20:00, Сб-Вс 09:00-20:00
ул. Птицеградская, 2Б
Войти в ТЦ Парк через центральный вход, на 1 этаже в супермаркете Магнит Косметик расположен постамат
+74950090405;
Пн-Вс 10:00-21:00

Цены в соседних городах

Отзывы (5)

Зоя Долгова

5/5

Несмотря на изобилее книг по консервированию,в этой есть полезные интересные советы. Рекомендую как начинающим хозяйкам так и с опытом.
0 0
koluchka
- 10 апреля 2016

4/5

Я представляла эту книгу несколько иной, т.к. сделан акцент на ГОСТ. Думала, что будет некое переложение учебника для пищевиков только для домашнего использования (помните нашу знаменитую советскую книгу "О вкусной и .... пище"?). Но, увы... Плохо это или хорошо, судить тому, кто купит эту книгу. Я оцениваю книгу весьма средне, хотя автор проделала огромную работу. Её подход совпадает с Гостовским: сначала идет краткое ознакомление с основами того или иного процесса консервирования, а затем идут рецепты. Но в Гостовском подходе есть кроме сырья еще и выход изделий, тут такого нет. А в консервировании очень хотелось бы это знать, чтобы закупить продукты точно по своим потребностям. Что ещё бросилось в глаза? Много таблиц, расчетов концентрации заливок, сиропов и т.п., это очень хорошо, но вопрос возник сразу - откуда автор всё это взял? Это свой опыт или она, действительно, использовала Гостовские нормативы. Смотрим в конец книги, где обычно указывают литературу: а её там нет! Вот и возникает сомнение на доверие к таблицам и расчету. Ещё пример сомнения. Автор указывает на важность кислотности и сырья и готовой продукции, есть и таблица. И добавляет, что кислотность сырья уже определена в таблице и её определять не надо. Но мы-то с вами очень хорошо на практике знаем и определяем "на зубок", что сырье по кислотности может различаться даже у брусники (бывает очень кислой, а бывает и не очень, соответственно, и джем получается иным). Вот то, что я определила для себя в книге как минусы. А плюсов много: и обширный перечень технологий заготовок, и разнообразие использованного сырья для сладких и несладких заготовок. Приведены практически для всех рецептов, где есть этап стерилизации, нормы времени по объему банок. Резюме: использовать книгу можно и нужно. Она больше подойдет для начинающих, чем для опытных.
0 0
Семёновых Людмила
- 30 декабря 2017

5/5

Достойная книга по консервированию, однозначно приобретайте!
0 0
Василиса
- 31 января 2019

4/5

Книга входит в серию "Советское домоводство". Здесь же серия указана неверно.
0 0
Голощапова Наталья
- 13 июля 2019

4/5

Книга понравилась. Много рецептов, все описано подробно, хорошая общая часть. Но! Ряд рецептов, заявленных в содержании, в книге отсутствует. И все время вместо слова "витамины" лезут какие-то "витаминуты". Досадные недоработки портят впечатление от хорошей книги.
0 0