- Готовим для детей
- Диетическое и раздельное питание
- Национальные кухни
- Быстрая кухня
- Микроволновая кулинария
- Вегетарианские блюда. Постный стол
- Барбекю. Гриль. Мангал
- Рецепты для мультиварки
- Плодово-ягодная и цветочная кулинария
Грибные заготовки. Традиционные и новые рецепты (Вишневский Михаил Владимирович); Проспект, 2017
Издатель: Проспект
ISBN: 978-5-392-25718-8
EAN: 9785392257188
Книги: Консервирование. Домашние заготовки
ID: 1798329
Добавлено: 12.12.2017
Описание
Как правильно засолить валуй? А замариновать белый гриб? Можно ли солить вместе разные виды грибов? Годятся ли в заморозку грибы-зонтики? Как лучше сушить сморчки - в духовке или на солнце? Что делать с дождевиками? Как заготовить лисички, чтобы они не горчили? Как засолить подгруздки, чтобы они остались хрустящими? Что такое квашение грибов? Как приготовить грибной алкоголь, грибной мед, грибное варенье и грибной чай? Как заготавливать смеси грибов с овощами, мясом, рыбой и птицей? Как сделать грибную колбасу? И как все это правильно сохранить?
В этой книге вы найдете ответы на все эти и многие другие вопросы. В отличие от прочих изданий, здесь приводятся рекомендации по заготовке и хранению для каждого вида российских грибов с учетом их индивидуальных особенностей. Вы познакомитесь с секретами консервации, выработанными тысячелетним народным опытом, и со способами деликатесных заготовок, к которым прибегают рестораны "высокой" кухни, научитесь, как заготовить грибы современными методами (например, в мультиварке), а также узнаете о том, как интересно и подчас необычно заготавливают впрок грибы в других странах мира.
Книга будет полезна всем без исключения грибникам и домохозяйкам, решившим заготовить вкусные грибные запасы на зиму.
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Грибные заготовки. Традиционные и новые рецепты (Вишневский Михаил Владимирович); Проспект, 2017»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 3 магазинах. В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Цена на данный товар варьировалась от 273 р. до 765 р. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет. Также вы можете подписаться на сообщение о наличии товара используя сервис «Сообщить о поступлении» - мы оповестим вас как только товар появится в продаже. Если товар снят с производства, сервис «История цены» поможет соориентироваться на вторичном рынке.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис.
Также покупатели оставили 4 отзыва и высоко оценили данный товар. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 9785392330799 |
| Автор(ы) | Вишневский Михаил Владимирович |
| Вес | 0.59кг |
| Год издания | 2017 |
| Издатель | Проспект |
| Кол-во страниц | 272 |
| Количество страниц | 272 |
| Переплет | 70х100/16 |
| Переплёт | твердый |
| Раздел | Консервирование |
| Размеры | 17,30 см × 24,00 см × 1,70 см |
| Тематика | Раздельное питание |
| Тираж | 1000 |
| Формат | 70х100/16 |
Где купить
Последняя известная цена от 273 руб до 765 руб в 3 магазинах
В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Также вы можете ознакомиться с нашей подборкой:
Книги: Консервирование. Домашние заготовки - издательство "Проспект"
Книги: Консервирование. Домашние заготовки с ценой 218 р. - 327 р.
сообщить о поступлении
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Яндекс.Маркет 5/5 | Промокоды на скидку | |
| Avito 5/5 | Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома
| |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 765 | 20.12.2022 |
| Буквоед | 358 | 02.11.2022 |
| book24 | 416 | 02.11.2022 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Пункты выдачи СДЭК г. Сергиев Посад
Вы можете получить свои товары в ближайшем пункте выдачи СДЭК
Цены в соседних городах
Отзывы (4)
-
o.HotNik
- 23 августа 20175/5
Купил данную книгу и не ожидал такой информативности. В книге отписаны все способы обработки, хранения и приготовления.Много рецептов засолки и мариновки. Отдельно выделены рецепты по отдельно взятым грибам. Книга для тех, кто любит эти восхитительные дары леса, любит, умеет или хочет научится их готовить. Данная книга существенно пополнит багаж знаний любого кулинара. Искренне рекомендую к покупке, разочарования не будет. Книга выполнена в твердом переплете на качественной бумаге и в удобном формате, её и подарить не стыдно.
-
Шаргина Юлия
- 2 августа 20225/5
Четыре раза заказывала книгу в твердом переплете. Последний раз заказала и в твердом и на термоклее. Пришли одинаковые на термоклее. Это издевательство! Я точно заказывала книгу в твердом переплете, характеристики к книге читала. Звонила в службу поддержки, извинились, но результата нет. В итоге взяла книгу на термоклее, надоело бегать в пункт выдачи просто так.
-
Слученко Дмитрий
- 17 ноября 20225/5
Прежде всего хочется сказать, что это книга известного учёного-миколога Михаила Вишневского, а следовательно, материал внушает доверие. Книга очень удобно сформирована по разделам и содержит множество полезной информации по сбору, сушке, засолке, маринованию, квашению, замораживанию, хранению и т.д. и большой набор рецептов по переработке грибов.
Добавить отзыв
Книги: Консервирование. Домашние заготовки - издательство "Проспект"
Консервирование. Домашние заготовки - издательство "Проспект" »
Книги: Консервирование. Домашние заготовки в Сергиевом Посаде
Категория 218 р. - 327 р.
