Голодный мозг. Как перехитрить инстинкты которые заставляют нас переедать (Стефан Дж. Гийанэй); Эксмо, 2017

Прочитала книгу с большим интересом. В мире так много различных диет, правил питания, море исследований и выводов о пищевом поведении людей. Я думаю, желающие обрести нормальный вес, хотя бы с частью этой информации уже знакомы. Но почему-то у многих ничего не меняется. Почему? Потому, что мало знать просто правила. Надо знать причины явлений и умело воздействовать на них. Не всегда люди задумываются о том, по какой причине их так тянет лишний раз употребить чипсы, шоколадки и прочее. Тело приучено к «допингам», «наркотикам» … можете назвать такую пищу как угодно, но с неё трудно «соскочить». Поэтому мозг придумывает причину разрешить себе «дозу». Как с этим справиться – можно узнать из этой книги.

0    0

С одной стороны всё, вроде, правильно: надо обмануть мозг, разрушить привычные, генетически обусловленные связи организма с мозгом – и жизнь заиграет приятными красками. В этом отношении – как первый приступ (агон) – книга полезная.
Но здоровый образ жизни лежит больше в социальной плоскости: когда компаниям фастфуда будут компенсировать убытки от вкусной и прибыльной, но вредной пищи, и доплачивать за невкусную (планово убыточную), но полезную – тогда здоровое питание станет им экономически выгодно, а люди – как существа общественные – воспримут здоровый образ жизни как социально общепризнанный и поощряемый. Вкусно и страстно пожирающий двойной чизбургер индивид за соседним столиком оказывает на нас большее воздействие и приносит больший вред, чем все козни Диавола вместе взятые. ;-)
Так что книга необходимая – но не достаточная. ;-) Тем не менее, просмотрел с удовольствием. Рекомендую, это интересно.

0    0

Интересная книга, о том как маркетинг и еда из супермаркетов влияет на наш мозг и на желудок соответственно. Чем хороша эта книга, тем что здесь не о еде, а о физике восприятия питания, о том как устроен мозг, о том как ведут себя животные в схожих ситуация всё это даёт интересную модель вид со стороны для размышления и понимания здоровой пищи и чистых мыслей.

0    0

В книге набор информации почему человек переедает. Масса научных терминов, которые заставят среднестатистического человека бросить чтение не дойдя и до трети книги. Советы, для избежания переедания, которые даёт автор известны всем и из бесплатных источников. От того что человек знает, почему он переедает, он не станет менять пищевые привычки. Нужна сильная мотивация. Страдающему ожирением эта книга вряд ли поможет – она НЕ МОТИВИРУЕТ вообще. Вывод следующий: простой человек купит книгу, бросит читать, в лучшем случае перелистает в конец – посмотреть уже известные ему советы и от расстройства за выброшенные деньги пойдёт заедать это событие.

0    0

Книга для думающих о себе, родителях, детях. Доступно и с юмором о научных основах ожирения.

0    0

Считаю, книга очень достойная и нужная… даже если ваш индекс массы тела в норме.
Автор системно излагает свои мысли на проблему переедания в современном мире, все подкрепляет теми или иными исследованиями. Научный подход внушает доверие.
Суть книги, для тех кто сомневается, читать или нет, изложена в 10й главе «Человеческий компьютер». Следом же идет глава с выжимками практических рекомендаций из разряда «Так что же делать».
Лично мне хватило информации из этой книжки, чтобы сущуственно пересмотреть свои пищевые привычки, хоть я и типичный эктоморф (в контексте этой книги – генетический счастливчик). Ведь культура питания бъет не только по внешнему виду, огромное влияние она оказывает и на наше состояние вообще, по-жизни, так сказать. И именно в этом я вижу ценность книги – в том, что она позволяет посмотреть на себя так, чтобы обязательно захотелось что-нибудь поменять в лучшую сторону.

0    0

СТЕФАН ДЖ.ГИЙАНЭЙ Голодный мозг. Думаю это первая книга, которая связывает питание и мозг. Я знакома со знаковыми книгами по питанию. В лучших из них обсуждался инсулин, что избыточный вес – это заболевание эндокринной системы – я очень тщательно разбиралась с темой. В худших просто треск про питание – не ешь то, это. Кто хорошо знаком с книгами про мозг, думаю легче вникнет в книгу. В сущности это книга про мозг. Когда читала главу про сон, мне до боли было жаль наш прекрасный мозг – как жестоко мы относимся к нему, не даем спать достаточно и бедный, уставший мозг может только заставить нас есть фастфуд, чтоб завести себя дозой сахаров. Все события крутятся вокруг центра удовольствия. Я не страдаю от избыточного веса, поэтому не понимала почему человек не может перестроить рацион. Отношение было с оттенком осуждения. Прочитав книгу, я поменяла свое отношение – теперь это оттенок сострадания. Полный человек – это прежде всего больной мозг. И нужна невероятная сила воли, чтоб заменить вознаграждение едой на другие варианты типа фитнес. Худым легче, им не нужно быть героями, чтоб бороться с лишним весом. Очень глубокая и серьезная книга. И автор ссылается на другую книгу – Д. Канеман Думай медленно, решай быстро – обязательно почитаю, так заинтересовала меня проблема выбора.
+5

0    0

Огромное количество научных терминов и исследований, подтверждающих то, что уже давно известно. После прочтения напал дикий жор. Возможно, мозг подсознательно испугался голодовки♀.

0    0

Если коротко, то книга мне понравилась. Хорошее качество печати, бумага, но много опечаток, за которые мой взгляд цеплялся.
Книга написана достаточно простым, но при этом научным языком с применением огромного количества фактов по изучению здоровья американской нации в динамике с 1820 по настоящее время. Рассматриваются факторы, влияющие со стороны человеческого мозга на переедание. Книга снабжена диаграммами и иллюстрациями по тематике содержания. Людям, которые хотели бы основательно и безвозвратно сбросить лишний вес - я бы рекомендовала как одну из книг к прочтению.

0    0

Если честно, то ожидала от книги многого, а получился пшик с точки зрения практической полезности. Книга представляет собой явно научный труд, с огромной библиографией, что для узких специалистов может быть и хорошо (много примеров на мышах), а рядовому читателю в конце даются самые обычные общие рекомендации типа: покупайте орехи в скорлупе, тогда вам будет лень их добывать, и не будете есть, или не держите под рукой вкусняшки.

0    0

Книга в которой нет воды. Да, читать не очень легко. Например, все говорят что сон полезен, но почему? В этой книге есть объяснение на простом языке! Стоящая книга потому что там 100% новой информации которую вы не найдете в других книгах. На страницах каждой главы есть подтверждение в виде нескольких опытов. И автор даёт земные советы которые применимы в жизни.

0    0

Очень интересная книга для тех, кто привык докапываться до истоков проблем и для тех, кому для мотивации нужно точное понимание почему происходит то, что происходит. Здесь очень подробно и понятно объясняется с точки зрения биохимии и физиологии почему нельзя переедать ( особенно очень вкусную рафинированную пищу), почему нельзя во время снижения веса позволяться себе даже иногда вкусные но вредные продукты, почему мы никак не можем похудеть на ограничивающих диетах, почему после них снова набираем вес. Также рассказано как работают метаболические и гормональные системы организма. Книга объясняет причины тех «нельзя» о которых обычно говорят диетологи, причем говорят в стиле того грузинского учителя русского языка – «Запомните это дети, ибо понять это нэвозможно». Оказывается очень даже возможно понять. Мне лично эта книга дала крайне нужные объяснения для завершения формирования мотивации и дала силы перестать разрешать себе нарушения режима питания.

0    0

Научно-популярная книга про работу мозга в аспекте переедания. Доходчиво и не сильно раздуто. Волшебный прием не открыт, чем ещё раз подтвердил научность подхода. Тем кто темой интересуется, смело читать, остальным 100500 берпи. ))

0    0

Великолепная книга. Тема нашего организма очень обширна. Тема питания и отношения к еде также огромна. Это отличный практический материал для работы диетологов, нутрициологов и тренеров. Все озвученные темы с одной стороны тяжело воспринимаются, с другой, легко. Это определенно не для тех, кто не знаком с базовыми понятиями физиологии и анатомии. Возможно медицины. Каждая тема очень хорошо и понятно раскрывается. Очень рекомендую!

0    0

Книга ужасная, читается очень тяжело, куча воды, типа : в 1965 году в журнале, издаваемом Нью-йоркской академией наук, было опубликовано исследование.... и все в этом духе. Взять для сравнения книгу «Сила Воли» Келли Макгонигал- отлично написано, все по факту, выводы, заключения, приятно и интересно читать. Написано может и отлично, если ты собираешься писать какую нибудь научную работу по этой теме, где надо «воды налить» для объема. Поленился, не полистал книгу в магазине, теперь расплачиваюсь)). Единственный плюс: можно отлично потренировать навык скорочтения! Да и Америку они там не открывают)

0    0

Книга интересная, очень познавательная, содержит много научных фактов. Да, написана, на мой взгляд, довольно непростым языком, содержит много научных терминов и ссылок на исследования, но в то же время прекрасно просвещает заинтересованного читателя в вопросах работы организма, того невидимого механизма, который работает каждую минуту внутри нас. Книга однозначно стоит прочтения, если вам действительно интересна данная тематика.

0    0

Прекрасная книга. Автор собрал в книге огромное количество научных исследований на тему переедания и вредных привычек. В книге поясняется принцип возникновения желания переесть, как этому противостоять и почему человеку это хочется. Прописаны правила здорового пищевого поведения. Рекомендую всем у кого есть лишние килограммы.

0    0

Книга очень понравилась.
Автор прекрасно разбирается в теме, очень точно и понятно объясняет как и зачем наш мозг постоянно ищет калории.
В книге много описаний исследований, отсылок к источникам, кому-то может показаться избыточной и непонятной медицинская терминология - её, в принципе, не много, меня лично не напрягало. Приводятся графики и статистика. За основу берутся данные из Америки, но вполне актуальна проблема и фастфуда, и переедания для других стран.
Получила чёткие ответы на многие вопросы, какие-то свои наблюдения из жизни в плане питания (за собой, за детьми) получили чёткое обоснование от автора. Узнала много нового и интересного. Пересмотрела отношение ко многим вещам из супермаркета :)
В конце автор в качестве итога даёт 6 простых правил, как удерживать себя в рамках дозволенного. Но просто не будет.
В целом, Плесецкая с её "диет не надо, надо меньше жрать" права и уложилась в одну строку!

0    0

Одна из самых любимых книг для изучения своих внутренних процессов. Подробно описывает, почему мы переедаем, как наш мозг связан с реакциями у животных, и что можно сделать, чтобы научить свой мозг действовать по другому. Очень рекомендую.

0    0

valeria1iva, , книга написана с терминами и ссылками на работы физиологов, врачей, так как в медицине и науке требуется достоверность и точность. Это как доказательство теоремы в математике - ничего не применяется на веру, все было доказано и перепроверено статистически, чтобы вы читая книгу могли увидеть, как исследователи пришли к этим выводам. Не нужно медицинского образования, чтобы понять эту книгу, просто внимательно читать!
Я человек, который худел с огромным голодом и дискомфортом, а затем срывался и набирал снова, эта книга дает объяснения и путь преодоления, в конце пошаговая инструкция! Советы и информация правда содержится в бесплатных источниках, но это в основном научные статьи, а здесь все суммировано, объяснено и с практическими советами. Автор относится к человеку с уважением - да, здесь нет «делай раз! Делай два!», вам все объяснили как вдумчивой личности, которая может сделать выбор! это объяснение и инструкция, четкая и точная инструкция. Не вводите людей в заблуждение!

0    0