Веганы против мясоедов. В поисках золотой середины (Юрий Гичев); Издательский дом "Питер", 2019

Отличная книга! Рекомендую всем, кто ответственно подходит к здоровью и ищет для себя оптимальный план питания. Полезно тем, кто хочет разобраться в противоречивых вопросах о пользе растительного питания и о вреде мяса. В общем, после книги все по полочкам ляжет. Трезвый, осмысленный, научно обоснованный взгляд!

0    0

Хорошее и аргументированное чтиво. Автор старается не придерживаться ни одной из сторон, но все же отдает предпочтение средиземноморской диете, в которой преобладает растительная пища. Автор дистанцируется от этических/моральных и религиозных аспектов веганства, подвергая его критике с т.з. современной медицины и диетологии. Небольшие огрехи в пунктуации не испортили общее впечатление от книги. Уверен, что автору надлежит продолжить работу, дополняя ее новейшими сведения из диетологии и медицины. 9 из 10. Оценка снижена из-за отсутствия контраргументации в адрес кетодиетологов

0    0

Отличная книга. Много логики и причинно-следственных связей. Автор не настаивает на своем мнении, а дает читателю самому проанализировать аргументы, самому сделать выводы. Я бы назвал книгу не «Веганы против мясоедов», а «Как веганы и мясоеды успешно двигают человечество на пути эволюции» :) Еще раз спасибо автору за отличный материал

0    0

Проблема подобных книг в том, что нередко информация устаревает в процессе выхода на рынок. К примеру, куриные яйца вроде оправдали в этом году. А возможно, уже снова объявили продуктами нон грата. Вопреки описанию, мясо, точнее, его наличие или отсутствие в рационе, не является здесь основным вопросом. Достаточно подробно и последовательно обсуждается рацион питания человека, эволюция пищеварительной системы, ее сравнение с типичными хищниками и типичными травоядными в мире животных. Совершенно справедливо подмечено, что ярлык здорового питания невозможно навесить, основываясь лишь на принадлежности к какому-либо направлению в современной системе питания (автор приводит пример, что питаясь чипсами, хлебом и лапшой быстрого приготовления, вы формально являетесь вегетарианцем, но вот здоровым ваш рацион не назовешь). В общем, книга поможет вам разобраться в ситуации с питанием, возможно, побудит улучшить свой рацион, развенчает некоторые мифы, но читать ее надо быстрее, пока не появились новые исследования "британских ученых" или очередная модная диета.

0    0

Ооо, эта книга пришла ко мне, когда я столкнулась с вопросом перехода на веганство после 4 лет лактоововегетарианства, наслушавшись страшных рассказов о вреде козеина, глютена, да и вообще всего на свете, включая "неправильную" воду. В ужасе и сумбуре посылая вопросы во Вселенную я получила ответ в виде этой книги.
Книга очень помогла мне осознать, что важны не столько все эти строгости и ограничения, сколько комплексный подход к здоровью и питанию. Это прописная истина, конечно. Но то, как к объяснению этого подходит автор на страницах книги, без давления, без призывов отказаться от мяса, молочки, яиц и т.п. заставляет просто пересмотреть свой рацион и подобрать удобную для себя и при том полезную диету, исходя из знания, хоть и поверхностного, процессов, которые происходят в организме. Наверное, книга так зашла мне, потому что на каком-то интуитивном уровне я сама приходила к выводам, к которым пришел автор, изучая вопрос видового питания человека, используя научный подход.
Самое главное, книгу будет прочитать приятно и строгим веганам и людям, которые не мыслят жизни без мяса. Ведь тут нет нападок на человеческие привычки и сзнательно отодвигается в сторону этический вопрос.

0    0

Отличная книга , полностью мой взгляд и отношение в веганству и мясоедству отражает , что бы быть веганом сначала нужно уметь правильно сочетать продукты для получения всего необходимого , веганом надо быть с умом , а в плане мясоедов мясо нужно но в определенных контролируемых количествах ( сама мясо ем , но не в больших количествах ) как и написано в Книге в принципе растительная пища и животная должна быть у человека но в нормальных пропорциях , а так же человек может быть и веганом , но с умом подходить

0    0

Первый раз пишу отзыв на книгу в лабиринте. книга очень понравилась, всё не только описано, но и разжевано и объяснено почему вредна или полезна та или иная пища. советую и мясоедам и веганам, что бы разбираться в аспектах питания.

0    0

Весьма полезное чтиво. Рекомендую все тем кто хочет улучшить свой рацион питания. Все коротко и по делу, никакой лишней воды и пустой болтовни.

0    0

Понравилась книга! Однозначно узнала много интересного и нового, многое заставляет задуматься! Рекомендую к прочтению и веганам и мясоедам, ведь в конечном итоге значение имеют лишь научные факты

0    0

Мне понравилась книга! Интересно было читать и читалась книга легко, факты подаются параллельно со стороны и веганов и мясоедов и при этом основываясь ТОЛЬКО на научных данных. Рекомендую читать всем,кому интересны вопросы здоровья и питания!

0    0

Отличная книга, автор шикарно и честно объяснил всю базу здорового питания. Никакого мыла, религиозных или этических заблуждений .
Браво!

0    0